Monday

Helgen har gått i ett nafs som vanligt!
I lördags blev det en tur till skansen tillammans med Birgitta och Tomas. Vi hade en supermysig dag med picknick, höstmarknad och djur.
Och i söndags åkte jag och Elvira iväg till Ikea och införskaffade den nya sängen till henne. Fick hjälp av pappa att få hem allting, väldigt tacksamt.

Tyvärr hade jag tänkt helt fel så den gick inte alls in i Elviras rum som jag tänkt. Så barnen har fått byta rum efter mycket om och men. Inte superpoppis men jag tror det ger sig när hon ser slutprodukten sen. Simon var så snäll och kom över och hjälpte mig idag så nu är sängen flyttad och nästan ihopbyggd. Ska försöka fixa klart resten imorgon så det blir lite ordning här.

| | Kommentera |

Vab

Gud vad barnen är för friska för att vara hemma! Klockan är bara strax efter 10 och Elvira är så frustrerad över att hon inte får gå till dagis eller leka med någon kompis. 
Jag tror minsann vi får duka fram målarfärg snart och sen ta en promenad för att posta inbjudningskorten till Elviras dagiskalas.

Har någon idé om att barnen ska få dekorera egna cupcakes på kalaset men vi får väl se vad det blir av. Tycker aldrig att det är någon idé att baka tårta till barnkalaset. Barn verkar inte vara speciellt förtjust i tårta så det får nog bli glass och bullar istället.
Igår satt jag och Elvira och diskuterade hur kalaset skulle vara och vad de ville äta och sådär. Elvira ville bjuda på blodpudding 😂

| | En kommentar |

Brödbak

På väg hem till familjen efter en evigt lång föreläsning om cellen. Jimmy är hemma och vabar idag också men imorgon tar jag över. Leah var väldigt lös i magen igår och fick vara hemma men det var tydligen något tillfälligt för redan igårkväll var hon bra. Men vi håller dem hemma 48 h extra så vi inte riskerar att smitta någon om det skulle vara någon magsjukebakterie eller så.
Undrar vad vi ska hitta på imorgon för att roa de små vildarna. Får hitta på något pyssel eller kanske en sväng till parken utanför.

Blev så himla sugen på filmjölksbröd igår så ställde mig faktiskt och slängde ihop det. Använder receptet från mitt kök, men brukar ta bort nätterna och garnityren.
2 Limpor
Ingredienser
  • 1 l lättfil
  • 3 dl grahamsmjöl
  • 2 dl rågsikt
  • 2 dl havregryn
  • 1 dl solroskärnor
  • 1 dl linfrön
  • 1 dl flytande honung
  • 4 tsk bikarbonat
  • 2 tsk salt
  • 2 msk malda brödkryddor
Garnering
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Börja med att blanda ihop alla torra ingredienser. Se till att de blandar sig ordentligt!
  3. Slå på fil, olivolja och honung över mjölblandningen. Rör om så att det blandar sig väl. Det ska kännas som en geggamojja- kladdigt.
  4. Olja i två brödformar och strö runt vetekli runt kanterna. Detta för att få en krispig yta på bröden.
  5. Häll över smeten i de två formarna och garnera med pumpakärnor/solroskärnor.
  6. Grädda i mitten av ugnen i ca 1,5-2 timmar (beroende på ugn).
  7. Stick in en gaffel/sticka i slutet av gräddningen. Det är klart när det inte fastnar smet på stickan/gaffeln
  8. Tag ur bröden ur ugnen- och låt vila i formarna minst 30 min. Stjälp ut och låt vila minst 30 min till innan servering.
  9. ÄT och NJUT!



| | Kommentera |
Upp